Popis
Aróma šafranu je horkosladké, jeho vôňa silná, ostrá, pižmová a prenikavá. Chuť je zemitá, horkastá a dlho pretrvávajúce.Na zber 5kg blizen, z ktorých sa vyrobí 1kg sušeného šafránu, treba vypestovať asi 160 000 kvetov.Zaujímavosť: Pozor, dávka približne 10 gramov šafranu je smrteľná!
Krajina pôvodu: Španielsko